Ruscs i cooperatives: dues alternatives de consum agroalimentari diferents
Fa tres anys (2014), quan començàvem la investigació sobre els grups i les cooperatives de consum agroalimentari de Barcelona, sorgia a la ciutat una nova iniciativa d’arrel francesa: els ruscs (La Colmena que Dice Sí, LCQDS). El debat que ha generat l’expansió del nou model al voltant de les pràctiques de l’economia col·laborativa, i la …