COOPERATIVES DE CONSUM AGROECOLÒGIC DE PLATAFORMA

Espelt, R., Peña-López, I., & Rodríguez, E. (2018). ¿Economía alternativa o tecnopolítica? Activismo desde el consumo cooperativo de productos agroecológicos.  CIRIEC-España, Revista de Economía Pública, Social y Cooperativa, 93, 293-318, DOI: 10.7203/CIRIEC-E.93.9460. RESUMEN: El cooperativismo...

COOPERATIVES DE CONSUM AGROECOLÒGIC DE PLATAFORMA El paper de les Tecnologies de la Informació i la Comunicació en el consum cooperatiu de productes agroecològics Tesi doctoral de Ricard Espelt Programa de Doctorat de la Societat...

(des)vestint aliments és un projecte artístic, sorgit en el marc d'aquesta investigació, que desafia consumidors i consumidores, empreses i governs a replantejar tota la cadena de subministrament d’aliments. Quan estem davant d’un producte alimentari, la seva...