COOPERATIVES DE CONSUM AGROECOLÒGIC DE PLATAFORMA
El paper de les Tecnologies de la Informació i la Comunicació
en el consum cooperatiu de productes agroecològics
Tesi doctoral de Ricard Espelt
Programa de Doctorat de la Societat de la Informació i el Coneixement (IN3 · Universitat Oberta de Catalunya)
Aquest projecte se situa en el marc del Grup de Recerca en Dret Privat, Consum i Noves Tecnologies (GREDINT), acreditat com a Grup de Recerca Consolidat de la Generalitat de Catalunya (2014 SGR 688)
Comitè de tesi: Dr. Ismael Peña-López (Director) (Universitat Oberta de Catalunya), Dr. Pere Losantos (Universitat Politècnica de Catalunya) i Dr. Oriol Miralbell (Universitat Oberta de Catalunya)
Paraules clau: cooperativisme agroecològic, cooperativisme de plataforma, comuns digitals, moviments socials i tecnopolítica
Presentació: Juliol de 2018
Data de lectura: 28.09.2018
Tribunal: Mayo Fuster Morell, Oriol Nel·lo Colom i Rosa Binimelis Adell.
Tots els continguts d’aquesta investigació són disponibles a www.cooperatives.barcelona sota una llicència de Creative Commons de BY-NC-SA (Reconeixement- No Comercial – Compartir Igual)
Projecte realitzat a Ideograma a través del programa de Doctorats Industrials impulsat per la Secretaria d’Universitats i Recerca del Departament d’Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya
NOTA: Si en la revisió del text observeu alguna errada, si us plau, contacteu-me a ricardespelt[arrova]uoc.edu. En tot cas, tingueu en compte que les dades són del període en el qual es va realitzar el treball de camp (2014-2017).
- TESI DOCTORAL (document en pdf)
- Lectura (presentació de suport en pdf)
ÍNDEX DE CONTINGUTS
PART 1. INTRODUCCIÓ
Capítol 1. DEL COOPERATIVISME AGROECOLÒGIC AL COOPERATIVISME AGROECOLÒGIC DE PLATAFORMA
Capítol 2. PREGUNTES DE RECERCA
- 2.1 Adopció i impacte de les TIC
- 2.2 Polítiques tecnològiques i de coneixement
- 2.3 TIC i eixos principals del cooperativisme de consum agroecològic
PART 2. MARC TEÒRIC
Capítol 3. CONSUM DE PROXIMITAT I AGROECOLOGIA
- 3.1 Definició i tipologia dels Circuits Curts de Comercialització i el seu impacte
- 3.2 Sobirania Alimentària i cooperació agroecològica en resposta a la crisi alimentària mundial
Capítol 4. LA CONSTRUCCIÓ DE MERCAT SOCIAL
- 4.1 Definició d’Economia Social i Solidària i Mercat Social
- 4.2 L’Economia Social i Solidària a Catalunya
- 4.3 Cooperativisme agroecològic
Capítol 5. ACTIVISME SOCIAL I POLÍTIC
- 5.1 Pràctiques socials autogestionades en el marc d’una ciutat en moviment
- 5.2 Tecnopolítica i representació política extrainstitucional
- 5.3 La tecnopolítica i el cooperativisme activista
Capítol 6. COOPERATIVISME DE PLATAFORMA PER A UNA ECONOMIA COL·LABORATIVA PROCOMÚ
- 6.1 Gestió comunal i cooperativisme, dos marcs per a l’autogestió
- 6.2 Revisió crítica de les plataformes tecnològiques d’economia col·laborativa
- 6.3 Qualitats democràtiques de l’economia col·laborativa
- 6.4 Plataformes tecnològiques per al consum de productes agroecològics
- 6.4.1 El programari propi de codi lliure
- 6.4.2 La plataforma cooperativa
- 6.4.3 El programari propietari
PART 3. COOPERATIVES DE CONSUM AGROECOLÒGIC DE PLATAFORMA
Capítol 7. HIPÒTESI I SUBHIPÒTESIS DE TREBALL
- 8.1 Les Tecnologies de la Informació i la Comunicació com a facilitadores de la intercooperació agroecològica de plataforma
- 8.2 Impacte en el vincle amb els Circuits Curts de Comercialització, l’Economia Social i Solidària i els Moviments Socials
Capítol 10. ANÀLISI DE LES DADES I RESULTATS DE LA RECERCA
- 10.1 Caracterització de les cooperatives i grups de consum de la ciutat de Barcelona
- 10.1.1 Una cooperativa de consum agroecològic tipus
- 10.1.2 Localització i densitat
- 10.1.3 Nombre d’Unitats Familiars
- 10.1.4 Forma jurídica
- 10.1.5 Tipus de gestió
- 10.2 Xarxa de productors i intermediaris
- 10.3 Impacte de les TIC en la caracterització de la digitalització de les cooperatives
- 10.3.1 Impacte de les TIC en la gestió de la comanda
- 10.3.2 Impacte de les TIC en la comunicació de l’organització
- 10.4 Impacte de les TIC en la intercooperació agroecològica
- 10.5 Impacte en el vincle amb els Circuits Curts de Comercialització
- 10.6 Impacte en el vincle amb l’Economia Social i Solidària
- 10.6.1 Grups i cooperatives de consum
- 10.6.2 Organitzacions intermediàries i productors
- 10.6.3 Comparativa d’acompliment entre cooperatives i organitzacions intermediàries
- 10.7 Impacte en participació en Moviments Socials i acció cívica tecnopolítica
- 10.7.1 Resultats del vincle amb els Moviments Socials
- 10.7.2 Anàlisi de la participació en el moviment 15M 170
- 11.1 Conclusions
- 11.2 Limitacions de la recerca
- 11.3 Futures investigacions
BIBLIOGRAFIA
LLISTA DE FIGURES I TAULES
ANNEXOS
- A.1 Cronologia dels grups i cooperatives de consum agroecològic de la ciutat de Barcelona (1993-2017)
- A.2 Caracterització dels grups i cooperatives de consum agroecològic de la ciutat de Barcelona
- A.2.1 Número d’Unitats Familiars (UF)
- A.2.2 Forma jurídica
- A.2.3 Tipus de gestió
- A.2.4 TIC
- A.3 Pam a Pam. Qüestionari de compliment de criteris de l’ESS i qüestionari TIC cooperatives
- A.4 Resultats qüestionari Pam a Pam. Compliment dels criteris de l’Economia Social i Solidària
- A.5 Taula de nodes per nombre de connexions i centralitat
- A.6 Vincle del grup amb el 15M
- A.7 Resum de la netnografia de les pàgines web
- A.8 (des)vestint aliments